Une bouteille à la mer

Il 1° salone del vino vivo della penisola di St Tropez

Per un giorno, la tenuta di Fondugues-Pradugues riunirà una trentina di viticoltori provenienti da tutta la Francia, tutti accomunati dal fatto di praticare una viticoltura sana e di produrre vini vivaci!
Troppo spesso ridotta al bacino dei rosati, la penisola di St-Tropez produce tuttavia vini di qualitàś provenienti da un'agricoltura sostenibile (certificata biologica e/o biodinamica) e vinificati nel modo più pulito possibile (uso di lieviti indigeni, metodi di vinificazione delicati, uso ragionato della solforosa).
Il BALM intende valorizzare questi vini vivi prodotti nella penisola... e non solo!
Esporremo insieme a vignaioli provenienti da tutta la Provenza, dalla Loira, dal Beaujolais, dal Rodano, dalla Champagne, dalla Borgogna, dalla Linguadoca-Rossiglione e dal Giura (elenco delle aziende sulla nostra pagina Instagram).
Il salone è aperto ai professionisti (sommelier, enotecari e ristoratori) ma anche a tutti gli appassionati di vino. Avrete tutti l'opportunità di (ri)scoprire questi vini e di parlare direttamente con i loro autori.
Più che una semplice fiera, BALM offrirà ai visitatori un'atmosfera rilassata sotto la pineta della tenuta, con food truck, wine bar, musica e qualche sorpresa!