Food Hotel Tech : invitation

Food Hotel Tech se veut le lieu de rencontre et d’échanges privilégié pour les professionnels de l’hôtellerie et restauration afin de les aider à décoder les challenges de l’avenir.

Exposants, conférences, animations autour des Start-up… Food Hotel Tech propose un panorama complet et pertinent des outils digitaux et innovations technologiques dédiés aux métiers du CHR.

Une offre spéciale vous est proposée afin d’y entrer gratuitement les 13 & 14 octobre prochains à Nice (au lieu de 30€).

Obtenez votre gratuité => BADGE D’ENTREE GRATUIT.

Au programme du FHT #Nice 2020: 

De nombreux EXPOSANTS offrant des solutions techs, pratiques et efficaces en back comme en front-office: Paiement sans contact, PMS, Caisse enregistreuse,  Borne tactile , Marketing digital, E-réputation, Conciergerie, Click & Collect …

Le VILLAGE STARTUP pour faire le plein d’innovations 

Un cycle de CONFÉRENCES , tenu par des experts et parfaitement repensé pour répondre aux enjeux immédiats des professionnels du tourisme.

Toutes les informations sur le salon sur https://www.fhtnice.com/

JEP 2020 : le programme !

Comme chaque année, veuillez trouver ci-dessous le programme détaillé des Journées Européennes du Patrimoine du Golfe de Saint-Tropez afin d’en informer votre clientèle.

Téléchargez le programme du Golfe de Saint-Tropez

Programme détaillé pour Ramatuelle :

Conférence musicale : samedi 19 septembre 19h, Espace Albert-Raphaël

Conférence chantée par Bàrri Nòu, sur la pensée de Frédéric Mistral à travers ses chansons. Musiciens et tambourinaires du Rampèu de Sant-Troupès.

Moulin de Paillas : samedi 19 septembre 10h30-12h30 et 15h-18h et dimanche 20 septembre 10h30-12h30 et 14h-18h

Elément fort du patrimoine bâti de Ramatuelle, restauré en 2002 à l’identique, le Moulin vous ouvre sa porte. Le dimanche : entoilage, mise en route selon le vent et ambiance musicale avec le groupe Coucagno.

Mémorial ASSDN : dimanche 20 Septembre à 15h, square Alsfasser

Historique & commentaires Mémorial des Anciens des Services Spéciaux de la Défense Nationale, unique en France. Sur inscription.

Si besoin, nous serons ouverts samedi et dimanche de 10h à 13h et de 14h à 18h.

Dispositif REACTION

Afin d’accompagner au mieux les professionnels du tourisme, la Région Sud lance un nouveau dispositif d’aide à la sortie de crise.

Baptisé REACTION (REprise des ACteurs du Tourisme par l’Innovation et l’Optimisation Numériques), il permet aux TPE et PME au sens du droit communautaire, inscrites au registre du commerce et des sociétés, des métiers et de l’artisanat ou de l’agriculture de bénéficier de cette aide régionale, plafonnée à 5 000 €, soit 70 % du montant HT des dépenses éligibles au présent dispositif. Un plancher minimum est fixé à 2 000 €.

Les projets éligibles sont l’acquisition ou le développement d’outils numériques (menus dématérialisés, outils de billetterie ou de réservation en ligne, logiciel de gestion de la relation client, plate-forme de commercialisation…) permettant d’adapter l’activité aux enjeux sanitaires liés au contexte post-crise Covid19 notamment dans la relation client, de gagner en compétitivité, en particulier en matière de commercialisation, de permettre un développement durable et plus résilient de l’activité.

Vous trouverez ci-dessous, le dossier type de demande de subvention qui doit être déposé impérativement avant le mercredi 15 juillet sur la plateforme Région ET envoyé par mail à dmarchi@maregionsud.fr.

Télécharger le dossier

Informations complémentaires – site de la Région

Rappel des consignes sanitaires HCR

En attendant un assouplissement espéré au-delà du 10 juillet, les consignes de la phase 3 du déconfinement demeurent en vigueur pour tout le secteur, en particulier le protocole sanitaire HCR (hôtels, cafés et restaurants) arrêté par le Ministère du travail.

Comme vous le savez, ce protocole impose notamment les points suivants :

Dans les cafés et les restaurants

  • Le personnel en salle ou au bar porte un masque et doit se laver les mains très régulièrement.
  • Les tables sont espacées d’un mètre et peuvent accueillir jusqu’à 10 convives.
  • Une borne de gel hydroalcoolique est mise à disposition de la clientèle dès l’entrée de l’établissement
  • Les clients des cafés, bars et restaurants doivent porter un masque, sauf lorsqu’ils sont à table.
  • La mesure d’espacement d’un mètre entre les personnes est indiquée via un affichage, un marquage au sol et par consignes orales dans chaque zone d’attente : entrée, accueil, caisse, toilettes…
  • Les menus sont présentés en évitant tout contact : ardoise, oralement, QR code). Les menus plastifiés seront nettoyés entre chaque manipulation et les menus papiers seront à usage unique.
  • Les tables ne sont servies que par une seule personne en même temps.
  • Le personnel de cuisine doit se laver les mains toutes les 30’ (ou port de gants). Le port de charlottes (ou équivalent type filet) et du masque sont obligatoires.
  • Au comptoir, une distance d’1 mètre est assurée entre le personnel et les clients et un écran de protection doit être installé entre les clients et le barman.
  • Le paiement sans contact (pré-paiement, virement, cartes bancaires, QR code..) est privilégié, et le paiement à table favorisé.

Ces règles s’appliquent en salle comme en terrasse.

Dans les hôtels

  • Le personnel porte un masque.
  • Le clients ne sont pas tenus de porter un masque (sauf au bar, à l’entrée du restaurant ou lorsqu’ils se déplacent dans le restaurant). 
  • Chaque établissement organise les flux et la présence des clients dans les zones collectives afin d’assurer la distanciation physique en fonction de la configuration des lieux notamment à l’entrée, à la réception, dans le hall, aux toilettes, dans l’ascenseur…
  • Les buffets sont organisés pour éviter le regroupement de clients et de salariés : limitation du nombre de clients simultanés, marche en avant pour éviter les croisements de clients, et changement de couverts de service à chaque client.

Pour référence, vous pouvez retrouver l’intégralité du protocole HCR (mis à jour au 31 mai 2020) sur le site de l’Office de Tourisme en cliquant ici.

La Fête des Terrasses !

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Fêtons le retour à la vie le 1er juillet 2020 !

Le 1er juillet, dès 18 heures, tous ensemble, aux côtés des professionnels de la restauration, des Alpes à la Côte d’Azur en passant par la Provence, célébrons les terrasses, symboles de convivialité, d’apéro et de liberté retrouvée.

Cette grande fête régionale, qui reviendra chaque année, a été créée pour réunir les familles, les amis, les collègues de travail avec les propriétaires de restaurants, de bars ou de cafés, privés de leurs plus fidèles clients pendant presque 3 mois. Un grand moment de convivialité autour des valeurs de partage pour redonner vie à nos terrasses !

Cafetiers, restaurateurs, participez à La Fête des Terrasses !

Vous êtes restaurateur, cafetier, et vous souhaitez participez de manière active à cette première édition de La Fête des Terrasses ?

Obtenez votre kit terrasse, avec :

  • des sous-verres
  • des serviettes en papier
  • des sets de table
  • des tabliers
  • des t-shirts pour le service
  • des affiches 60 x 80 cm
  • des banderoles et fanions !

Commandez votre kit terrasse avant le 26 Juin : https://bit.ly/fetedesterrassesaramatuelle

Si besoin, nous pouvons commander votre kit :  passez nous voir avec votre numéro de SIRET !