L’Asparago selvatico (Asparagus acutifolius)
Sembra essere originario del bacino mediterraneo. Coltivato dai Romani, fu nominato ufficialmente Asparagus Officinalis nel Medioevo ma rimane un prodotto di lusso riservato alla corte del Re. Cresce lontano dagli sguardi indiscreti. È molto sottile e può soprattutto essere di dimensione alta.