Développement durable

Le tourisme responsable, dans le respect du développement durable, à Ramatuelle, c’est une réalité. De nombreux professionnels de la commune se sont en effet engagés dans des démarches vertueuses de respect de l’environnement.

En venant à Ramatuelle, vous pouvez ainsi vous loger, manger, boire, vous déplacer et même prendre soin de votre peau tout en préservant et protégeant la formidable nature qui nous entoure.

Se loger…

Il y a quelques années déjà, l’hôtel MUSE a été primé pour son jardin écologique en autosuffisance. Dans le même esprit, l’hôtel La Vigne de Ramatuelle s’est lancé dans la permaculture, a réalisé des travaux d’aménagements et mis en place une phyto-épuration d’une capacité de 40 personnes. L’hôtel possède également un restaurant où les plats sont élaborés avec des producteurs locaux (repas Vegan sur demande). Du côté des restaurants, Chez Camille et Saveurs Sincères travaillent également avec les producteurs locaux pour composer leurs menus.
De son côté, l’hôtel Epi plage a reçu le label Clef Verte décerné aux hébergements touristiques respectant plusieurs critères écologiques dont la gestion de l’eau, de l’énergie et des déchets ou la pratique d’achats responsables mais aussi en favorisant la sensibilisation. Ce label se distingue en effet par son attachement à l’éducation à l’environnement et la transmission des bons gestes. Dans cette optique l’hôtel organise une sortie annuelle sur la plage, en collaboration avec le Centre de Loisirs, afin de sensibiliser les jeunes au respect des lieux et en procédant à un nettoyage leur montrant ce à quoi s’emploient quotidiennement les Services Techniques de la municipalité.
On peut aussi souligner la démarche de la Résidence Les Eucalyptus qui n’utilise que des produits d’entretien éco-label et a installé des robinets économie d’eau.

Consommer…

Pour goûter aux bons produits locaux, vous pouvez faire votre marché à la La Roseraie qui produit et vend directement fruits et légumes aux particuliers et aux professionnels, à la pépinière de la Grangue qui propose la production de la Ferme de l’Empereur, ou déguster les œufs bio du Jardin de Zébulon.
Les hôtels La Figuière et La Ferme d’Augustin cultivent également leurs propres fruits et légumes qu’ils servent ensuite à leurs convives.

Pour accompagner tous ces mets, rien de tel que des vins de Provence bio ou élevés suivant les principes de l’agriculture raisonnée. Plusieurs adresses vous attendent pour faire cette expérience : La Tourraque, le Mas de Pampelonne, le Château Volterra ou le Domaine les Bouis.

Pratique ! Une liste de magasins bio est à votre disposition sur demande !

Se déplacer…

Pour sillonner la commune, vous pouvez opter pour le vélo à assistance électrique : pas de bruit, pas de pollution, et un coup de pouce appréciable quand ça grimpe un peu trop ! Vous en trouverez chez Pep’s spirit (1% pour la Planète) et Vélorama.
Et côté transports en commun, les deux lignes de bus du réseau VARLIB’ vous permettront d’effectuer vos déplacements en toute tranquillité depuis le village.

Prendre soin de soi…

C’est assez rare pour être souligné, la commune abrite aussi une ligne de produits de beauté bio et originale : Rosée de Ramatuelle. Et deux boutiques proposent également des produits bio au village : le Temple de la Savonnerie et Terre de l’Olivier.

Il serait encore possible de citer de nombreuses bonnes initiatives des professionnels du tourisme à Ramatuelle, à l’image des hôtels de plein air Kon Tiki et La Toison d’or qui transforment les huiles de friture de leur restauration en « carburant » pour leurs engins d’entretien ou des établissements qui utilisent des voiturettes électriques pour leurs déplacements.

Autant de bonnes pratiques que vous pouvez encourager en choisissant tous ces professionnels engagés.