Le Club 55

Pranzo alla carta. Piatto del giorno.Specialità di pesci selvatici.
Ombrelloni di paglia, pontile, negozio, servizio navetta in barca

Sin dalla sua creazione nel 1955, il Club 55 ha sempre agito nel rispetto del luogo e dei suoi abitanti, con più in generale un fortissimo impegno per il rispetto della natura.
Non abbiamo un "atteggiamento verde"; è una filosofia di vita, un'etica.
Prediligiamo da sempre fornitori e prodotti locali.
Da più di quindici anni, con il nostro Domaine des Bouis a Ramatuelle, produciamo in modo biologico, per il nostro ristorante, vini, olio, verdura e frutta.
Da 6 anni integriamo la nostra produzione di ortofrutticoli con la nostra azienda agricola a Château de la Mole.
Gran parte dei prodotti che utilizziamo sono certificati AB.
Molti piatti del Club 55 sono privi di proteine ​​animali.
Siamo membri di ENERCOOP, una cooperativa di fornitura di energia elettrica che garantisce di fornire esclusivamente elettricità da energie rinnovabili al 100%.
L'installazione di pannelli fotovoltaici sui nostri edifici (circa 350 m²) completa vantaggiosamente questo dispositivo.
Disponiamo di 2 veicoli elettrici e il nostro parcheggio è dotato di colonnine di ricarica per veicoli elettrici.
Tutti i nostri rifiuti organici vengono utilizzati per nutrire i nostri animali da fattoria e per produrre compost per arricchire i nostri orti.
Gli altri rifiuti sono, ovviamente, selezionati e riciclati dai circuiti istituzionali.
Raccomandiamo ai nostri fornitori di ridurre il loro imballaggio.
Siamo dotati di lampadine elettriche a basso consumo.
Per completare questi impegni, abbiamo anche potenti azioni a sostegno delle associazioni: "1001 Fontaines" che organizza laboratori di purificazione dell'acqua nei paesi poveri senza accesso all'acqua potabile e l'associazione "Plastic oceano ”della nostra riserva Club 55 rosé, e il cui slogan è“ 1 bottiglia di rosé bevuto, 100 bottiglie di plastica in meno nel mare ”.
Tutte queste azioni sono supportate da altre azioni più piccole che sarebbe troppo lungo elencare.