La restauration de l’église de Ramatuelle a permis la découverte exceptionnelle de décors peints du XVII^e siècle : des panneaux en faux marbres, avec colonnes et chapiteaux, couronnés de frises de décors floraux qui ont gardé des couleurs d’une grande fraîcheur. Le décor de droite a été restauré, celui de gauche est resté en l’état.

Sous la voûte du chœur, l’Assomption de la Vierge est une copie du XIX^e s. d’une célèbre toile de Bartolomé Murillo, peintre espagnol du XVII^e siècle :

• La Vierge s’élève dans le ciel entouré de putti
• Aux quatre coins, dans un décor de gypserie en trompe l’œil, les symboles des Quatre Evangiles
• A droite, l’aigle de saint Jean l’Evangéliste et le lion de saint Marc
• A gauche, le bœuf de saint Luc et l’ange de saint Matthieu
• En dessous derrière le retable du maître autel
• Le saint Esprit entouré d’angelots et flanqué de 2 anges en prière

A droite du chœur :

• Le baptême du Christ par Jean-Baptiste sur le Jourdain
• Jean-Baptiste est représenté en berger, le Christ, les pieds dans le Jourdain, est représenté les mains jointes et la tête inclinée en signe d’humilité
• Au-dessus sont figurés la colombe du saint Esprit dans un nuage
• Puis, Dieu le père les bras ouverts

A gauche du chœur

• L’Annonciation,
• Est l’annonce faite par l’Archange Gabriel à la Vierge-Marie de sa maternité divine
• L’archange Gabriel sur un nuage, tient un rameau verdoyant symbole de paix
• La Vierge Marie est chez elle agenouillée.
• Elle est surmontée de la colombe de l’Esprit Saint.