Une cave qui existe depuis plusieurs générations, exploitée par la famille Bologna, qui propose les 3 couleurs A.O.C Côtes de Provence. Issus de vendanges égrappées et de fermentation à basse température, les rosés de saignée sont élégants et fruités. La présence du Tibouren leur confère une typicité du terroir. Ils sont obtenus à partir de raisins noirs : Grenache, Cinsault, Tibouren. Les rouges sont envoyés en cuve après un simple éraflage des grappes des cépages: Syrah, Cabernet Sauvignon. Les blancs sont obtenus par pressurage direct des raisins blancs : Rolle, Ugni blanc.